30802035315646716
recent
آخر الأطباق

محشي الكوسا والباذنجان والفلفل في الفرن

الخط

محشي الكوسا والباذنجان والفلفل في الفرن

أولا : صلي على رسول الله صلى الله عليه و سلم و قل الحمد الله و سبحان الله

مقادير تحضير محشي الكوسا والباذنجان والفلفل :

• كيلو كوسا.
• كيلو باذنجان ( حجم وسط ).
• كاسه و نصف أرز.
• نصف كيلو لحم مفروم ناعم.
• ملعقة كبيره زيت زيتون.
• بصله مفرومة فرم ناعم.
• ملعقة صغيره فلفل اسود.
• ملعقة كبيره ملح.
• بهارات مشكله.

كيفية تحضير الكوسا والباذنجان للحشو :

• تحفر الكوسا و الباذنجان جيدا و تغسل بعدها و تملح قليلا و توضع جانيا .

طريقه عمل حشو الكوسا والباذنجان والفلفل :

• يصفى الأرز بعد نقعه لمدة نصف ساعة و يوضع فوق اللحمة المفرومة , و تفرم فوقه البصلة فرم ناعم و توضع البهارات المشكلة و الملح و الفلفل الأسود و ملعقة الزيت و تخلط جيدا حتى تخلط المقادير كلها مع بعضها البعض , وبعدها نقوم بحشي الكوسا و الباذنجان.
• نضع الكوسا والباذنجان في طنجره و نضيف لكل منها الماء الساخن حتى يواريها جيدا, و بعد غليها بربع ساعة نضيف مكعبين من ألماجي و ندعها لتغلي و نضيف الملح حسب الحاجة و نضعها على نار متوسطه حتى تنضج وتقدم بالهناء والشفاء.

للتوصل دائما بجديد وصفاتنا المرجو التفاعل والمشاركة مع الاصدقاء ودعوتهم للإعجاب بالصفحة
بالصحة و الهناء

محشي-الكوسا-و-الباذنجان-و-الفلفل-في-الفرن
محشي الكوسا والباذنجان والفلفل في الفرن
شاهد أيضا :
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

إرسال تعليق

نموذج الاتصال
الاسمبريد إلكترونيرسالة