30802035315646716
recent
آخر الأطباق

طريقة تحضير شربة فريك جزائرية

الخط

طريقة تحضير شربة فريك جزائرية

أولا : صلي على رسول الله صلى الله عليه و سلم و قل الحمد الله و سبحان الله

مقادير شربة فريك جزائرية :

• كوسة (متوسطة الحجم) 1 مبشورة - rapé
• بصلة كبيرة 1 مبشورة
• طماطم طازجة 2 الى 3 حباة متوصطة و تكون مبشورة
• باقة كسبرة -حشيش مقطعة
• اوراق نعناع مقطعة
• عرف كرافص
• ملح - حسب الذوق
• ملعقة صغيرة فلفل اسود
• رشة قرفة
• ملعقتان من الفلفل الاحمر-البابريكا
• حبة فلفل حار
• دجاج او لحم ( من الأفضل قطع بالعضم)
• ملعقتان من الزيت + 2 ملاعق من السمنة
• فريك مقدار نصف طاس يكون مشمخ و مغسول و مصفي
• نصف كاس حمص منقوع في ماء
• طماطم العلب ملعقتين كبيرتين -الطماطم المصبر

طريقة تحضير شربة فريك جزائرية :

• ابشري الكوسة و البصل و الطماطم في قدر
• اضيفي اللحم او الدجاج
• قطعي باقة الكسبره و ضعي نصفها مع بعض اوراق النعناع + عرف الكرافص مع باقي المكونات البهارات و الزيت + السمنة +  طماطم المصبرة + حبة الحار الفلفلة الحارة
• ضعيها فوق نار هادئة لتتقلى عندما تذبل الخضار
• أضيفي الماء حوالي لتر من الماء خلطي و اضيفي الحمص و غطي القدر و اتركيها تنضج على نارهادئة بعدها لما تتاكدي انو اللحمة و الحمص الي في القدر نضجت
• اغسلي الفريك و أضفيها للقدر و اتركيها تنضج إلي أن تكثف الشربة أطفئي النار و حطي على وجهها باقي الكسبرة و النعناع وشهية طيبة
• ترفق الشربة بالبوراك و عصير الليمون

للتوصل دائما بجديد وصفاتنا المرجو التفاعل والمشاركة مع الاصدقاء ودعوتهم للإعجاب بالصفحة
بالصحة و الهناء

طريقة-تحضير-شربة-فريك-جزائرية
طريقة تحضير شربة فريك جزائرية

شاهد أيضا :

ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

إرسال تعليق

نموذج الاتصال
الاسمبريد إلكترونيرسالة