30802035315646716
recent
آخر الأطباق

وصفة المحاجب الجزائرية التقليدية

الخط

وصفة المحاجب الجزائرية التقليدية

أولا : صلي على رسول الله صلى الله عليه و سلم و قل الحمد الله و سبحان الله

مقادير وصفة المحاجب الجزائرية التقليدية :

• 2 كوب طحين
• 2 كوب سميد ناعم
• رشة ملح
• ماء للعجن

حشو وصفة المحاجب الجزائرية التقليدية :

• بصلة
• نصف كيلو لحمة ناعمة
• بندورة
• فليفلة حلوة
• توابل مشكلة وملح وفلفل

طريقة تحضير وصفة المحاجب الجزائرية التقليدية :

• في وعاء نضع السميد والطحين والملح وتعجن المقادير بالماء حتى تتشكل لديكي عجينة لينة وطرية
• تغطى بكيس مبلل بقليل من الماء وتترك لمدة ساعة
• تعجن مرة اخرى وتوضع بنفس الكيس لمدة ربع ساعة
• تقسم لدوائر وتمسح كل دائرة بالزيت وتغطى بكيس وتترك لمدة ساعة
• تجهز الحشوة بتتبيل اللحمة وتقلية البصل والخضار المقطعة واللحم معا
• تمد كل كورة بالزيت حتى تصبح شفافة وتحشى بالحشو وتغلق كل طرفين متقابلين بجانب بعض حتى تصبح مربع
• بمقلاة نضع ملعقة زيت وتحمر المحاجب من الجهتين وتقدم ساخنه بالعافية

للتوصل دائما بجديد وصفاتنا المرجو التفاعل والمشاركة مع الاصدقاء ودعوتهم للإعجاب بالصفحة
بالصحة و الهناء

وصفة-المحاجب-الجزائرية-التقليدية
وصفة المحاجب الجزائرية التقليدية

شاهد أيضا :


ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

إرسال تعليق

نموذج الاتصال
الاسمبريد إلكترونيرسالة