30802035315646716
recent
آخر الأطباق

وصفة السمك المقلي اللذيذة

الخط

وصفة السمك المقلي اللذيذة

أولا : صلي على رسول الله صلى الله عليه و سلم و قل الحمد الله و سبحان الله

مكونات وصفة السمك المقلي :

• أربع قطع من فيليه السمك.
• نصف كوب من الزبدة المذابة.
• ملعقة صغيرة من البصل الجاف.
• ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
• ملعقتان من الملح.
• نصف ملعقة من الزعفران المفتت.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة من الكركم.
• ملعقة من الشطة المجروشة.
• ملعقة من الأوريجانو.
• ملعقة من الكزبرة الناعمة.
• ربع كوب من عصير الليمون الحامض.
• كمية من الكزبرة الخضراء للتزيين.

طريقة تحضير وصفة السمك المقلي :

• نضع في وعاء عميق فيليه السمك، وننظفه بشكل جيد، ونزيل منه الجلد الزائد، وننقعه بالليمون لمدة ساعة، ثم نغسله، ونصفيه من الماء باستخدام مصفاة ناعمة، ونتركه جانبا.
• نضع الزبدة في وعاء على درجة حرارة متوسطة، ونتركها حتى تذوب، ثم نضيف الثوم، والبصل، والبابريكا، والزعفران، والفلفل، والشطة، والكزبرة، والأوريجانو، ونخلط كافة المكونات بشكلٍ جيد، باستخدام ملعقة خشبية.
• نوزع الزبدة والبهارات على سمك الفيلة باستخدام أطراف الأصابع، وندعكها بالسمك بشكل جيد، حتى يشرب البهارات بشكلٍ كامل.
• نضع ما تبقى لدينا من الزبدة في مقلاة، ونضع المقلاة على درجة حرارة متوسطة، حتى تذوب الزبدة، ثم نضيف سمك الفيليه، وننتظر لمدة ثلاث دقائق، حتى يصبح قاع السمك مائلا إلى الذهبي، ثم نقلبه إلى الجانب الآخر، وننتظر لمدة أربع دقائق، حتى يصبح لونه مائلا إلى الذهبي.
• نضع في وعاء عميق الأرز، ونقليها مع السمك.
• نضع مكونات الصلصة في وعاء على النار، ونتركها حتى تتسبك، ثم نسكبها فوق السمك.
• نضع السمك والأرز في وعاء لائق للتقديم، ونرش القليل من الكزبرة المفرومة على الوجه، ونقدمه مع الليمون الحامض.
• نقدم بجانب السمك الكثير من المقبلات، مثل المخللات بمختلف أنواعها، وسلطة الملفوف والمايونيز، بالإضافة إلى الزيتون الأخضر، والفلفل الأخضر الحار.

للتوصل دائما بجديد وصفاتنا المرجو التفاعل والمشاركة مع الاصدقاء ودعوتهم للإعجاب بالصفحة
بالصحة و الهناء

وصفة-السمك-المقلي-اللذيذة
وصفة السمك المقلي اللذيذة

شاهد أيضا :

ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

إرسال تعليق

نموذج الاتصال
الاسمبريد إلكترونيرسالة